汉味早点第一巷

汉味早点第一巷（音频入口）

武昌的户部巷，在相当长的岁月里，似乎一直没有什么大的名声。

似乎就在一夜之间，户部巷声名鹊起名扬三镇了——“汉味早点第一巷”！

如要追溯，户部巷这条小巷，跟武汉人吃早餐——武汉称作“过早”的一样食品密不可分：户部巷的——面窝！也就是说，在武汉，这种用碎米和着黄豆磨浆调味、浇到一个边凹中凸的圆形铁瓢中、放进油锅里炸得四面酥黄、咬起来酥软有致的叫做“面窝”的过早当家食品，只有户部巷一谢姓人家做得最是正宗。

短短的小巷里，挤密挨密都是过早的铺子。诸如麻婆灌汤蒸饺、吴记发米糕、陈记红油牛肉面、何记豆皮……看得人眼花缭乱。粗略点了一下，这些引人流涎的“过早”物，属于“汉味”的品类，竟然有四十余种之多，而早就赫赫有名的谢氏面窝，就俨然跻身在这众多的美食之中！

走在经复古翻修的短短的户部巷里，被复杂而安逸的人间烟火盘弄得甚是惬意，一时间，竟生出些感慨来：这人世间，熙来攘往，生活的滋味虽是一言难尽，让人留恋的味道倒也不少。可在这让人盘桓的味道后面，又有几多劳苦和勤勉！就如这户部巷罢，做熟食行当的，古来即被称作“勤行”。谢氏面窝也好，李包热干面也好，哪个不是半夜三更凌晨两三点钟就起床，磨的磨浆，压的压面，都是在旁人睡梦正酣时分的作业，才盘得白日里的户部巷，百味缭绕，生机盎然……

几近年关的雪，如往年一样，纷纷扬扬的，无甚奇处。只有飘进户部巷里的雪，与游走在空中的烟火气相拥吻，于苍白寡淡中兑进了些现实生活的色和味，无言地向世界昭告：到这里来大快朵颐罢！这里，武汉市武昌区的户部巷，真正是老饕们的福地和天堂。